Салат с авокадо и сметаной.

150 г. макарон - спиралек
1 спелый авокадо
2 стю л. сока лайма или лимона
150 г. сметаны
1 долька чеснока
соль, черный перец
1 перчик чили
1 пучок зеленого лука
1 банка сладкой кукурузы
1 банка фасоли
зелень кориандра или петрушки

Авокадо разрезать, вынуть косточку, мякоть превратить в пюре, смешать со сметаной, соком лайма, нарубленным чесноком, солью и перцем. Чили нарезать очень тонкими колечками (без семян!), лук - по диагонали. Макароны сварить, все ингредиенты смешать, посыпать зеленью и выстоять в холодном месте.