Торт вафельный.

Готовые вафельные пласты 4-5 шт.
Молотые орехи 200 г
Сахарный песок 300 г
Белки 6 шт.
Лимонной цедры немного
Корица, ванилин

Белки взбить в крепкую пену, всыпая постепенно сахар, добавить молотые орехи, цедру, корицу, ванилин.
Полученную массу на водяной бане прогреть до загустения. Теплой смесью смазать вафли положить под легкий груз, а через 10-15 минут нарезать на кусочки и поставить на 15 минут в теплую духовку.