Яйца по-украински.

Хлеб 400 г
Сливочное масло 50 г
Сыр 50 г
Яйцо 4 шт.
Соль, перец

Белый хлеб нарезать ломтиками 7 см и толщиной примерно 1 см, намазать маслом и уложить на противень или огнеупорное блюдо. Сыр натереть на терке, высыпать на хлеб слоем в 1,5 см, оставляя посередине углубление, в которые осторожно выпустить по одному сырому яйцу. Яйца посолить, посыпать черным перцем и полить каждое разогретым маслом. Поставить в умеренно нагретый духовой шкаф, запечь и в горячем виде подать к столу.