Греческий салат с маслинами.

250 г рисовой смеси
2 стручка зеленого сладкого перца
2 красные луковицы
ЗОО г консервированной кукурузы
140 г маслин
1 зубчик чеснока
4 стол. ложки винного уксуса
соль, перец
6 стол. ложек оливкового масла
200 г брынзы

Приготовить рис согласно указаниям на упаковке, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Стручки сладкого перца и лук нарезать полосками. Кукурузу и маслины откинуть на дуршлаг. Перемешать в миске с рисом, перцем и луком. Очистить и размять чеснок. Перемешать с уксусом, солью и перцем и взбить с оливковым маслом. Смешать соус с салатом. Брынзу нарезать кубиками, посыпать сверху.