Гречневая каша с грибами.

2 стакана гречки
Белые сушеные грибы 50 г
Вода 5 стаканов
Лук репчатый 2 шт.
Масло 40 г
Соль

Сухие грибы обдать кипятком, промыть, залить холодной водой и оставить для набухания на 2-3 часа. Набухшие грибы нашинковать, положить в ту же воду и поставить варить. Когда вода закипит, всыпать поджаренную крупу и размешать. Загустевшую кашу поставить в духовку. В готовую кашу добавить поджаренный лук.