Макароны с кабачками и чесноком.

500 г макарон,
10 ст. ложек растительного масла,
1 зубчик чеснока,
400 г кабачков,
1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки, соль, перец по вкусу.

Кабачки вымыть, очистить, обсушить и нарезать кубиками. На сковороде слегка обжарить чеснок в оливковом масле (6 ст. ложек). Затем удалить чеснок и добавить кабачки, обжарить их на сильном огне. Когда кабачки подрумянятся, посолить, поперчить и добавить зелень петрушки.
Отварить макароны, откинуть на дуршлаг, выложить в миску и перемешать с кабачками. Подавать в горячем виде.