“Шампань - коблер”.

200 г коньяка, 200 г сахарного сиропа, 2 лимона, 1 бутылка шампанского

Смешать коньяк, сахарный сироп и сок лимонов, охладить.
Высокие бокалы с утолщённым дном заполнить до половины дроблёным льдом.
После этого залить в бокалы охлаждённую смесь, а перед самой подачей влить шампанское из расчёта 80 г на один бокал.