Яблочно-рисовый пирог
На 16 порций:
Для песочного теста:
250 г муки
100 г сахара
1 щепотка соли
125 г холодного сливочного масла
1 яйцо
Для начинки:
стручок ванили
100 г круглогозерного риса
80 г сахара
400 мл молока
4 яйца
250 г сметаны
60 г изюма
тертая цедра 1 лимона
600 г яблок
4 стол. ложки лимонного сокам
5 стол. ложек абрикосового конфитюра
3 стол. ложки крупномолотого сахара
Смешать муку, сахар, соль, масло и яйцо. Порубить все ножом и перемешать. Завернуть тесто в пленку и охлаждать 30 мин. Смазать разъемную форму, посыпать сухарями и выложить тесто, приподняв бортик на 2 см. Накрыть бумагой и выложить на нее бобовые. Выпекать 15 мин при 180°. Удалить бобовые и бумагу. Разрезать стручок ванили и выскоблить из него мякоть. Вскипятить и то и другое с рисом, сахаром и молоком, накрыть и томить на слабом огне. Удалить стручок. Отделить белки от желтков. Смешать сметану и желтки. Смешать с рисовой массой, изюмом и цедрой. Яблоки очистить. 1/2 фруктов нарезать кубиками, а другую - тонкими дольками. Полить яблоки соком лимона. Взбить белки и вместе с кубиками яблок перемешать с рисом. Разложить массу на корже и выложить сверху дольки яблок в форме черепицы. Выпекать 50 мин при 180°. Через 35 мин от начала выпекания намазать конфитюром и посыпать крупномолотым сахаром.
Распечатать рецепт
Отправить другу
Рубрики: Пироги |
Сентябрь 22, 2008 в 23:13
спасибо за инфу!
Сентябрь 26, 2008 в 11:13
спасибо
Сентябрь 27, 2008 в 7:35
Где-тя я уже такое читал. Причем слово в слово.
Сентябрь 29, 2008 в 20:46
Где то я это уже видел.
Сентябрь 30, 2008 в 1:18
Хорошо пишешь аффтар :D
Сентябрь 30, 2008 в 3:22
Спасибо за пост, оказался очень полезным.
Сентябрь 30, 2008 в 3:52
Надеюсь у статьи будет продолжение. Тема интерсная и ждет развития.
Сентябрь 30, 2008 в 5:32
Молодца! Так держать! Подписываюсь!
Сентябрь 30, 2008 в 9:54
Хорошо пишешь, подписался на фид
Октябрь 3, 2008 в 9:03
И это ты все в серьез? ;-)
Октябрь 6, 2008 в 0:27
Iskal infu po etoi teme, vash post dal mnogo poleznoi infy. Spasibo!
Октябрь 14, 2008 в 20:16
дяяя….старая темка, но ми тут нету^^ даже если не по картинкам смотреть))) нету и фсё^_^
Октябрь 14, 2008 в 22:31
э…. посмотри что у тебя творится с вёрсткой в лисе. хотя в эксплойре всё норм.
з.ы. оставь контакты на блоге, сразу бы связался
Октябрь 15, 2008 в 10:25
все может быть=))))))
Октябрь 15, 2008 в 11:24
хм…ну это памойму уже крайность…
Октябрь 15, 2008 в 22:58
“Прикольно”
Октябрь 16, 2008 в 6:43
“Превосходно”
Октябрь 24, 2008 в 14:11
“Класс”
Октябрь 24, 2008 в 15:26
“Интересная заметка”
Октябрь 24, 2008 в 17:38
“здорово!”
Октябрь 25, 2008 в 9:21
Трогательно)
Октябрь 25, 2008 в 10:50
“Всё гуд”
Октябрь 25, 2008 в 12:28
“Добавил в закладки”
Октябрь 25, 2008 в 20:39
Спасибо за чудо))
Октябрь 25, 2008 в 21:42
Невероятно красиво!
Октябрь 25, 2008 в 23:52
тема реально старая
Октябрь 26, 2008 в 8:08
Спасибо огромное!
Октябрь 26, 2008 в 19:22
“шикарно”
Октябрь 27, 2008 в 13:55
U nas v Litve tak davno vse delaut’ :))
Октябрь 27, 2008 в 15:08
Blin, a nikto pro eto razve ran’she ne slyshal???
Октябрь 27, 2008 в 16:17
Vitalik, ya pro eto esche ne chitala :)) spasibki
Октябрь 27, 2008 в 19:50
Ok, eto budet kryto esli vse poluchitsya :))
Октябрь 27, 2008 в 22:12
видели видели)
Октябрь 28, 2008 в 1:09
“Ты один из немногих, кто действительно хорошо пишет”
Ноябрь 1, 2008 в 2:44
Спасибки)))))) в цитатник!
Ноябрь 1, 2008 в 3:49
Большое спасибо! Есть ещё повод получить удовольствие… С вашего разрешения, беру.
Ноябрь 1, 2008 в 16:15
их больше было О_о
Ноябрь 1, 2008 в 17:14
хм…ну это памойму уже крайность…
Ноябрь 1, 2008 в 18:15
Было интересно посмотреть!!!
Ноябрь 1, 2008 в 19:17
хм…ну это памойму уже крайность…
Ноябрь 1, 2008 в 20:18
=))))))
Ноябрь 2, 2008 в 1:59
жжот))
Ноябрь 2, 2008 в 3:01
мдяяяя ….. *много думал*….
автору спасибо за пост !!
Ноябрь 2, 2008 в 4:01
дяяя….старая темка, но ми тут нету^^ даже если не по картинкам смотреть))) нету и фсё^_^
Ноябрь 2, 2008 в 11:27
потрясающие идеи…нам перенять бы …великолепно.
Ноябрь 2, 2008 в 12:26
Спасибо за чудо))
Ноябрь 2, 2008 в 13:25
“Интересная заметка”
Ноябрь 2, 2008 в 18:00
“Полезного много”
Ноябрь 2, 2008 в 19:12
Супер!!!
Ноябрь 2, 2008 в 20:29
“замечательные посты”
Ноябрь 2, 2008 в 21:35
“ваш блог у меня в фаворитах”
Ноябрь 2, 2008 в 22:43
“респект”
Ноябрь 2, 2008 в 23:50
“Жжешь”
Ноябрь 3, 2008 в 0:58
“познавательно”
Ноябрь 3, 2008 в 2:02
Спасибо огромное!
Ноябрь 3, 2008 в 3:15
очень красиво, вот бы у нас так сделали
Ноябрь 3, 2008 в 4:24
все может быть=))))))
Ноябрь 3, 2008 в 5:29
“Хорошо пишешь”
Ноябрь 3, 2008 в 6:35
“подробней пожалуйста”
Ноябрь 3, 2008 в 10:25
“познавательная тема”
Ноябрь 3, 2008 в 13:12
“шикарно”
Ноябрь 3, 2008 в 16:50
“Хорошо пишешь”
Ноябрь 3, 2008 в 17:59
“Спасибо за статью”
Ноябрь 4, 2008 в 2:34
“Хорошо пишешь”
Ноябрь 4, 2008 в 4:44
“Ты один из немногих, кто действительно хорошо пишет”
Ноябрь 4, 2008 в 14:07
мдяяяя ….. *много думал*….
автору спасибо за пост !!
Ноябрь 4, 2008 в 15:16
Трогательно)
Ноябрь 4, 2008 в 17:48
“Превосходно”
Ноябрь 4, 2008 в 18:55
“замечательные посты”
Ноябрь 4, 2008 в 20:10
“Мне нравятся Ваши посты”
Ноябрь 4, 2008 в 21:20
“Полезного много нашла для себя”
Ноябрь 4, 2008 в 22:29
“Очень познавательно”
Ноябрь 4, 2008 в 23:39
“отличный блог! отличные посты”
Ноябрь 5, 2008 в 0:45
“Превосходно”
Ноябрь 5, 2008 в 1:53
“good post”
Ноябрь 5, 2008 в 3:02
Восхитительно..
Ноябрь 5, 2008 в 4:09
“лучше и не скажешь”
Ноябрь 5, 2008 в 8:29
“прочитала с удовольствием”
Ноябрь 5, 2008 в 14:20
“да, новость пошла по инету и распространяется со старшной силой”
Ноябрь 5, 2008 в 15:29
“Полезного много нашла для себя”
Ноябрь 5, 2008 в 20:32
Случайно увидел. Не ожидал.
Ноябрь 5, 2008 в 21:38
“я в восторге от Вашего стиля”
Ноябрь 5, 2008 в 22:48
“Занятно”
Ноябрь 6, 2008 в 2:09
“подробней пожалуйста”
Ноябрь 6, 2008 в 15:56
Забавно. :-)
Ноябрь 6, 2008 в 17:06
Спасибо большое!
Ноябрь 7, 2008 в 1:36
Забавно )
Ноябрь 7, 2008 в 2:47
спасибо большое.
Ноябрь 7, 2008 в 3:54
“Интересные решения”
Ноябрь 7, 2008 в 5:00
ух ты как крууууууууууутооооооо))
Ноябрь 7, 2008 в 6:07
Это должно быть в цитатнике
Ноябрь 7, 2008 в 8:17
прикона)
Ноябрь 7, 2008 в 9:23
Шикарно, возьму в дневник
Ноябрь 7, 2008 в 15:01
мило!
Ноябрь 7, 2008 в 16:24
забавнo
Ноябрь 7, 2008 в 18:56
“Добавил в закладки”
Ноябрь 7, 2008 в 20:45
Большое спасибо! Есть ещё повод получить удовольствие… С вашего разрешения, беру.
Ноябрь 7, 2008 в 22:09
И правда креатив…супер!
Ноябрь 7, 2008 в 23:22
а в каком это городе,какой стране??очень креативненько!!!!!)))))
Ноябрь 8, 2008 в 8:07
Красота, особенно первая фотка
Ноябрь 8, 2008 в 9:15
Взял себе :)
Ноябрь 8, 2008 в 10:26
да,но это еще и не все…
Ноябрь 8, 2008 в 13:52
все может быть=))))))
Ноябрь 8, 2008 в 19:07
“Очень хороший”
Ноябрь 8, 2008 в 20:13
жжот))
Ноябрь 8, 2008 в 21:19
вот это позитив) просто класс)
Ноябрь 8, 2008 в 22:24
Видела…видела….слишком всё утрировано, но круто)))
Ноябрь 8, 2008 в 23:33
Ну жесть конечно…
Ноябрь 9, 2008 в 2:56
Взял себе :)
Ноябрь 9, 2008 в 7:19
Невероятно красиво!
Ноябрь 9, 2008 в 9:36
Интересненько=)
Ноябрь 9, 2008 в 10:42
Классно!
Ноябрь 9, 2008 в 19:25
Я от них безума!
Ноябрь 10, 2008 в 2:07
отлично!!! Все супер!
Ноябрь 10, 2008 в 10:06
Какая прелесть!!!!!!!!!!!!)
Ноябрь 10, 2008 в 11:15
Спасибо! Пригодится…..(-___________-)
Ноябрь 10, 2008 в 12:48
“Отличный пост”
Ноябрь 10, 2008 в 13:47
Ноябрь 10, 2008 в 13:57
“Пост хорош”
Ноябрь 10, 2008 в 15:04
“Мне очень помогали ваши записи”
Ноябрь 10, 2008 в 16:13
“лучше и не скажешь”
Ноябрь 11, 2008 в 12:18
Vot nafludili spamery chortovy!!
Ноябрь 12, 2008 в 9:30
“познавательная тема”
Ноябрь 12, 2008 в 10:37
“познавательно”
Ноябрь 12, 2008 в 11:45
“Прикольно”
Ноябрь 12, 2008 в 22:44
отлично!!! Все супер!
Ноябрь 12, 2008 в 23:57
“Добавил в закладки”
Ноябрь 13, 2008 в 10:06
забрала в цитатник, спасибо!
Ноябрь 13, 2008 в 11:10
“шикарно”
Ноябрь 13, 2008 в 15:43
“мысли здравые, но тяжело читать, не знаю почему”
Ноябрь 13, 2008 в 21:57
“Очень познавательно. Спасибо.”
Ноябрь 14, 2008 в 1:10
“Всегда приятно читать умных людей”
Ноябрь 14, 2008 в 2:21
“Спасибо за статью”
Ноябрь 14, 2008 в 3:44
Какая прелесть!!!!!!!!!!!!)
Ноябрь 14, 2008 в 7:11
“Побольше бы таких статей”
Ноябрь 14, 2008 в 13:59
просто афигенно!!!!))
Ноябрь 14, 2008 в 15:11
=))))))
Ноябрь 14, 2008 в 16:22
“Очень познавательно. Спасибо.”
Ноябрь 14, 2008 в 17:56
“Спасибо”
Ноябрь 14, 2008 в 19:06
“Спасибо за пост, а это тема”
Ноябрь 14, 2008 в 20:27
Спасибки)))))) в цитатник!
Ноябрь 15, 2008 в 1:19
“Ты один из немногих, кто действительно хорошо пишет”
Ноябрь 15, 2008 в 3:57
“Отличный пост”
Ноябрь 15, 2008 в 5:07
“Занятно”
Ноябрь 16, 2008 в 18:27
Не пойму в чём дело, но у меня тока 2 картинки загрузилось. ((( А ваще понравились! :)
Ноябрь 16, 2008 в 20:44
“Интересные решения”
Ноябрь 16, 2008 в 23:04
супер оригинально
Ноябрь 17, 2008 в 0:17
Вах-вах-вах
Ноябрь 17, 2008 в 1:28
Спасибо большое!
Ноябрь 17, 2008 в 2:43
“соглашусь с автором”
Ноябрь 17, 2008 в 3:55
просто афигенно!!!!))
Ноябрь 17, 2008 в 11:24
Не пойму в чём дело, но у меня тока 2 картинки загрузилось. ((( А ваще понравились! :)
Ноябрь 17, 2008 в 19:40
“Мне все понравилось”
Ноябрь 17, 2008 в 20:51
Напомнили….Точно, все так.
Ноябрь 17, 2008 в 23:20
Забавно. :-)
Ноябрь 18, 2008 в 1:42
ну что тут скажешь…
Ноябрь 18, 2008 в 3:00
прикона)
Ноябрь 18, 2008 в 4:13
Очень интересно! Судя по некоторым откликам ….
Ноябрь 18, 2008 в 5:26
круто..взяла почти все))
Ноябрь 18, 2008 в 9:33
Читаешь это и думаешь….
Ноябрь 18, 2008 в 21:30
“соглашусь с автором”
Ноябрь 18, 2008 в 22:40
Очень рада, что возникло желание взять этот пост в цитатник!
Ноябрь 19, 2008 в 3:33
“Достаточно интересная и познавательная тема”
Ноябрь 19, 2008 в 4:43
Это должно быть в цитатнике
Ноябрь 19, 2008 в 5:53
Забавно )
Ноябрь 19, 2008 в 12:34
мне нра) хорошая идея.
Ноябрь 19, 2008 в 13:14
Molodec chuvak, vse pravil’no rapsisal. Respekt ot pacanov tebe :)
Ноябрь 19, 2008 в 13:45
Ну жесть конечно…
Ноябрь 19, 2008 в 17:31
Poehali na vstrechu bloggerov!