Овощное рагу с макаронами.

1 ст.л. растительного масла,
1 зеленый болгарский перец, нарезанный тонкими полосками,
1 крупный помидор, нарезанный кубиками,
1 небольшой кабачок, нарезанный кубиками,
кусочек тыквы, соразмерный кабачку, нарезанный кубиками,
5-6 больших шампиньонов, крупно порезанных,
2-3 крупно порубленных стебля зеленого лука,
0,5 стакана куриного бульона,
тертая цедра половины лимона,
моль и перец по вкусу,
500 г мелких макаронных изделий, отваренных согласно указаниям на упаковке,
2 ст.л. мелко порубленной петрушки,
4-5 ст.л. тертого сыра

Разогрейте масло в сковороде с толстым дном, добавьте овощи и обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты, затем влейте куриный бульон, положите лимонную цедру, посолите, поперчите и тушите на среднем огне до мягкости овощей, добавьте макаронные изделия, перемешайте и хорошо прогрейте.

Подавайте, посыпав петрушкой и тертым сыром.