Спагетти с гуляшом из сосисок.

На 4 порции:
400 г спагетти
4 ст. ложки сливочного масла
1 банка жемчужного лука (370 г)
4 сосиски
1 зубчик чеснока
1 банка помидоров в собственном соку (425 г)
125 мл быстрорастворимого бульона
2 стол. ложки томатной пасты
соль, молотый черный перец
веточки кресс-салата

Отварить спагетти и откинуть на дуршлаг. Разогреть в 2 стол. ложках масла. Слить сок с жемчужного лука. Нарезать ломтиками сосиски. Почистить и размять зубчик чеснока. Разогреть оставшееся масло и обжарить в нем сосиски, жемчужный лук и чеснок. Размять вилкой консервированные помидоры и вместе с соком добавить к сосискам. Немного потушить, добавить бульон и томатную пасту. Тушить еще 5 мин. Приправить солью и перцем. Выложить тушеную смесь и спагетти в тарелки. Украсить блюдо кресс-салатом.