Яйца с ореховой подливкой.

6 яиц, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 зубок чеснока, 1 веточка кинзы, винный уксус или гранатовый сок, стручковый перец, имеретинский шафран.

Яйца сварить вкрутую, очистить, каждое разрезать пополам и уложить на блюдо. Очищенные грецкие орехи, чеснок, стручковый перец, имеретинский шафран и зелень кинзы хорошо истолочь с солью, развести одним стаканом кипяченой холодной воды, добавить по вкусу винный уксус или гранатовый сок и залить яйца.