Телануш с орехами.

На 500 г нитевидного теста: 150 г сливочного масла. Для начинки: 300 г ореха или
миндаля, 50 г сахарной пудры, 5 г корицы. Для сиропа: 300 г сахара, 150 г воды,
5 г лимонного сока, 20 г меда.

Подготовленное тесто полить растопленным сливочным маслом и тщательно перемешать.
Разделить тесто на две равные части. Одну часть выложить на неглубокую жаровню,
смазанную маслом, покрыть начинкой, приготовленной из измельченных грецких орехов
или миндаля, смешанных с сахаром и корицей, покрыть другой частью теста,
разравнивая руками. Выпекать 45 мин. в духовом шкафу до образования румяной
корочки. Готовый телануш залить сахарным сиропом и оставить на 15 мин. в
закрытом виде. Подать горячим или холодным. Можно украсить фруктами или кремом
(кремом - после охлаждения телануша).